【ぐるっと房総・投げ日和】お客様から美味しいオミヤゲ♪
2015年12月18日CLABスタッフ
週一で御来店くださる磯師のＳ様が
大きなメジナを一匹持ってきてくださいました
真面目に働いていると、良いことありますネ～♪
で、
どう料理しよう？？
メジナといえば、お刺身しか思いつかなかったけど
ウチの店長いわく
『メジナは 湯引きに限る!!』
というので
湯引きを作ってみました
店長のオススメは、アサツキを これでもか!!!というくらい盛り
ポン酢で食べるのだそうで。
やってみたら・・・まァ・・・・
美味とは メジナの為にある言葉!!!!
皮のところがまたコラーゲンいっぱい（？）
さっぱり美味しーーーい♪♪
これ、お酒に合うかも♪（私は飲めませんが）
これから磯の季節ですね
館山・千倉周辺で、４０オーバーが出だしたようです
メジナの湯引き、オススメですよ～！！
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