甲府店

甲府店 山梨県

2024年07月04日(木)

甲府店スタッフの木村です。
4日は色々試したいことがあったので芦川へアマゴ！

ゆっくり起床し、釣り場に着いたのは12:30頃となりました。
激暑で、車の車外温度では37℃…自分の体温だったら熱だしてるくらいの温度…笑
とはいえ連日の雨などの影響か水は冷たく多く、流れは速い。

これは期待できるのでちょいちょいっと遊んでいると、なかなか良いのが度々掛かりますが増水した水に押されてバレまくり…笑

水が少ない上を目指そうと登っていくと、藪で見えなかった穴に片足が50cmほど落ちて転倒…タックルは守るも指に切り傷が…泣
ゆっくり立ち上がるとなんと鹿さんが藪から出ていきました。
川の上流側からガン見されたので、静まり給えー！お首はお返しします！と交渉してみたり、その場でくねくねしてみたりしましたが失敗。
鹿さんはどいてくれませんでした。なんか暇そうに自身の顔をペロペロしてるし…

仕方ないので目を合わせつつ後ずさりして、しばらく離れてから降りました。

まだ試し足りないので、ちょろっと駐車したとこから下って釣り上がっていくことに。
シルバークリーク44Sを投入すると、これはいいですね。
スピアヘッドリュウキと比べると、ウォブリングのピッチが細かい。
そしてトゥイッチした時、リュウキは浮き上がっていますがシルバークリーク44Sはそのレンジのまま平打してくれます。
ただフックは交換するなら細軸のほうがいいですね。
少しでも太いとアクションのレスポンスがかなり落ちます。

ポロポロアマゴを釣り、一匹だけ捌いて持ち帰り、本当に試したかったことをしてみました。
それはアマゴの天ぷら。

冷やした天ぷら粉と水混ぜたやつ(気持ち水多め)にアマゴを軽く潜らせて、衣が厚くならないよう箸でつまんだまま少し待つ。
油は1.5cmほどで、入れた菜箸から泡が少し出る程度の温度加減で衣を固めるために両面30秒ずつ、そこからひっくり返して両面1分ずつ火加減は変えずにじっくり揚げると、頭から骨まで全部イケるようにできました！
頭はめちゃめちゃ香ばしくてこの上なく美味い。
骨はちょうど柔らかく、身はニジマスと異なり大きな形で崩れないほど繊維のキメが細かく、味付けは粗塩をほんの少し振っただけなのにほんのり旨味がでてくる。
齢26ではありますが、こんなに美味しい天ぷらを食べたのは初めてです。
今度は3匹くらいキープしよ笑