南柏店
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初アメナマ！
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ルアーロッドでお手軽です！
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仕掛けは途中で改造し針二本とも小さい針にしました。
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三枚おろし。アバラ骨は固いので注意。
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皮を引いた状態。皮は匂うので身に触れないよう注意。
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トマト、ニンニクソースを抜きにしても上品な白身魚の味！
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常陸利根川。釣りがしやすい環境です。
南柏店 千葉県
2024年06月09日(日)
| ナマズ | 40 - 50 cm | 合計 6 匹 |
|---|
| 天気 | 曇り |
|---|---|
| 釣り場など | 常陸利根川 |
| 釣行者 | 柳井原 |
| 釣種 |
アメリカナマズ
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| ロッド |
ベイトバスタックル
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| ライン | |
| 針 | |
| 仕掛け | |
| エサ |
生レバー
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| 時間 |
11：00-14：00
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| その他 |
折り畳み椅子
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常陸利根川(ひたちとねがわ)で特定外来生物アメリカナマズが大繁殖しているということで食べるために調達しに行ってきました。
自作仕掛けにスーパーで買った生レバーを付けて投入。投入1投目から大きな当たりがありバレてしまいましたが魚影が濃い様子。あわせるタイミングを調整して数投で本命と出会うことができました！
釣ったアメナマはその場で血抜き処理してすぐクーラーＢＯＸへ。鮮度大事です。
皮に臭みがあるということで皮を引いてムニエルにしましたが噂通りめちゃくちゃおいしい。
脂が程よく乗っており火を通すと身がふわっふわっ。全く臭みのない上品な白身魚でびっくりしました。
アタリも多く引きも強く楽しい(最大80㎝にもなる)、食べて最高においしいアメリカナマズ釣り。水温が上がる6月～10月まで霞ヶ浦全域で釣りやすいということなのでぜひ皆さんも挑戦してみてはいかがでしょうか♪本当においしいですよ♪♪
アメナマのムニエルトマトソース
アメナマに塩コショウ、小麦粉軽く付けてバターで焼く。
トマトソース→トマト缶少し、玉ねぎ、にんにくのすりおろし、お酢(大さじ1)レモン汁(大さじ1)をフライパンで加熱。アメナマのムニエルに完成したトマトソースとパセリかけて完成。
