【ほあっさんの魚ッチング】外道が主役に！～ある日の蒲鉾story～
2023年8月31日CLABスタッフ
ちょい投げで、キス、エソ、メゴチ。
汗だくの為、顔面は自粛でございます。
今時期のちょい投げターゲットの代表格といえば「キス」が思い浮かびますね。
しかしながら今日は本命と同率でエソ、メゴチがよく釣れました。
しかも型揃いで(笑)
また違うのが釣れた～(^^;)
と思いながらも、ムムム！！！閃きましたよ。
「なんか、イイもん作れそ～(*'▽')」
蒲鉾を１から作ってみよう☆彡
塩を加える事で粘りが出ます。
塩、砂糖、みりん、卵白、片栗粉、粉末昆布だしを加え、練りに練ります。
初挑戦のカマボコはデコボコ(笑)
作品名【蒲凹】
まぁ、なんて事でしょう(*´▽｀*)
蒲鉾っぽいものが出来ました！
市販品のようなツルツル感とはかけ離れ、風情のある作品に仕上がりました！
身は弾力があり、調味料の程よい甘さと魚特有の風味がきいています。
こりゃぁ～ビールがすすむ～☆
意外と簡単に作れるので皆さんも手作りしてみませんか！？
更に遊び心でこんなものを。
作品名【キャスティングマークもどき蒲凹】
このクオリティーが精一杯でした(^^;)
普段はリリースされがちな魚達も今回は主役で活躍できましたね！
それでは次回の投稿もお楽しみに～(*'▽')
たまに変化球もありまーす(笑)
【投稿者 太宰府店 ほあし】
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