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商品情報
【書籍ブログ】 「寿司屋が教える 魚のさばき方」入荷
2018年4月15日盛岡店
★本日のキャスティング盛岡店スタッフイチオシ商品紹介★
こんにちは、盛岡店スタッフ高橋です。
本日ご紹介の商品は…。
☆「寿司屋が教える 魚のさばき方」☆
魚のさばき方がカラー写真で詳しく解説されています!
特に、鯵のさばき方を詳しく解説。
なぜ鯵かというと、「鯵をさばけるようになれば、ほとんどの魚をさばくことができる」
と言われているからなんです。
他の魚は鯵の応用、基本は鯵!
マスターして、釣った魚を美味しく頂いちゃいましょう!
また、アナゴやマゴチ、イカやタコなど、少し変わったさばき方が必要な魚介類も詳しく解説されています!
もちろん、さばいた後の料理レシピもバッチリ載っています。
大漁の後は、この一冊にお任せですね!
スタッフ高橋でした(^o^)丿
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