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つりレポ

【金目@釣った魚は食べる人】干物 vol.2

2017年7月12日CLABスタッフ

今回は金目鯛の干物に挑戦!
まずは材料調達のため、網代港へ向けて深夜0時に出発です。

風はやや強めでしたが3時半に出船です。
ポイントまで30分くらい走ったでしょうか…。
風、波ともちょっと強め(涙)

3時半出船!網代港の夜明け♪

フルレンタルの初心者には船頭さん(?)がつきっきりで餌のつけ方からリールの使い方まで教えてくれます。
お祭りが面倒とのことで5本針で初挑戦!

アタリがあったら1m巻き上げて、またアタリがあったら巻き上げて、
船長の「入れて!上げて!の指示に従って、釣れてもすぐに巻き上げないでね!」と第1投!

短冊イカをチョンがけし、えいっ!300号のオモリを放ってみる。
底に着くまでに4、5分…
おそッ!

フルレンタル!水深300mまで4,5分…

ガツガツッ!のアタリにどきどきしながら1m巻き上げ、また巻き上げ…。

「はい!あげて~」の船長の声にこれまた4、5分かけて巻き上げてみると
5本針仕掛けに2匹ついてるじゃないですか!

心の声「こんな調子じゃクーラーに入らないよ…(大笑)」

そんな心配をよそに1匹逃がしちゃいましたが4匹で終了!

本日の釣果は4匹!

リレー船のオニカサゴ!

キンメ2匹とオニカサゴはお友達にプレゼント!
残りは炙りと18%の塩水に漬け込み干物かごへ。
1晩干しておいしそうなキンメの干物が出来上がり

翌日釣れたアジとイイダコも一緒に干すべし!

キンメの炙りとキンメ干物

金目の煮つけ、オニカサゴごはん&炙り肝醤油仕立てとあら汁

↑プレゼントしたキンメとオニカサゴは「美味しくいただきました♪」の写真が届きました。

ごちそうさまでした。

品川シーサイド店 おおさわ

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