ふじみ野店

ここではふじみ野店スタッフが、日々釣り場で店内で感じたり思ったりした事を徒然なるままに書いていくブログです。
お客様の楽しいフィッシングライフに少しでも役立てればと・・・
不定期でＵＰしていきますが、そんなに重要な内容ではないのでお気軽に暖かい目で（笑）

こんにちはー。たけもとです。

先日フグ釣りに行ってきまして、フグ2種（アカメ・コモン）とカレイ・カサゴを釣ったので料理してみました！！

フグは船宿で捌いてもらえるのであとは料理するだけ！楽ですね！

コモンフグはすぐから揚げにしました。

意外にも柔らかくておいしいです！
ハマりそうです。。。

アカメフグは寝かせたほうが美味しいということで4日間寝かせました！
お刺身で頂きました。

おいしい！が、フグは身がしっかりしているのでかなり薄めにしないとずーっと噛まないとなぁって感じです(笑)
店の人って凄いなと思いました


外道のカサゴはから揚げに！

“バリっ”としてとても美味しいです。
サイズ的にリリースサイズですが、水深の差で逃がしても生きられないということで持って帰ってしましました。

最後はカレイ。
捌くの初めてだったのですが、慣れてないので難しいですね。
塩昆布〆で頂きました。

普通に刺身で食べればよかったなあと思いました(笑)

煮つけにもしてみました。

さすが旬なだけあり美味しい！！
煮つけが激旨でした。身がふわっふわで、カレイ専門で狙いたいなあと思うほど(笑)


フグ釣りですがアタリを取るのが重要な釣りで、ティップが柔らかくパワーのあるロッドでやります。専用ロッドを使えば簡単に釣ることが出来ました。

気になっている方はぜひ！お試しください。ご不明点はスタッフまでお気軽にお聞きください！