横浜磯子店
| 住所 | 〒235-0023 神奈川県横浜市磯子区森2-9-22 MAP |
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| TEL | 045-271-6897 |
| FAX | 045-271-6914 |
| 営業時間 | 通年 10:00～21:00 【各種サービス受付時間】 「糸巻きサービス」閉店30分前まで 「中古買取受付」10：00～閉店1時間前まで 「修理・注文受付」10：00～閉店30分前まで 「ショッピングローン」10：00～19：30まで
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| 定休日 | 無し |
| 駐車場 | 有り |
| 取り扱い 商品種別 |
【店内エレベーターあり】 |
| サービス |
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商品情報
「翔太の寿司」第三弾！赤身ニジマス編
2019年4月2日横浜磯子店
毎度ありがとうございます！
キャスティング横浜磯子店スタッフ井田です！
「翔太の寿司」第三弾！
今回はすそのフィッシングパーク名物「赤身」を寿司にしてみました！
今回は自力でキャッチできました！すそのの魚はファイトも最高です！
今回から刺身包丁を導入してみました！幅のある切り身でも簡単かつキレイに刺身ができますよ！
今回は柵どりしてから実際に食べるまで日にちが空いてしまったため、一度冷凍をしています！
なので解凍のときに出るドリップを抑える為、解凍時にピチットシートを使ってみました！
冷凍時はラップに包んでジップロックに入れて冷凍庫へ。
解凍時にラップから出しピチットシートで包んで、冷蔵庫でゆっくりと解凍してます！
解凍時に出る余分な水分をピチットシートが吸ってくれるため、水っぽくなりません！
ピチットの効果もあってか、一度冷凍した切り身でもこの色とツヤ！
アボカド＆オニオン乗せも作ってみました！
すそのフィッシングパークさんの魚はいつも最高のコンディション！
エリアトラウトをキャッチ＆イートで楽しんでいる方には最高の釣り場ですよ！
平均サイズも大きく引きもかなり強いので、赤身を狙う際はラインとフックの強化をお忘れなく！
寿司もいいけどやっぱり外せないのがコレです笑
赤身丼(笑) 右半分はしょうゆ・酒・みりんで漬けにしてます！
レギュラーサイズはシンプルに塩焼き！ふとした時に食べたくなる定番料理！
時化で海に出られない日でも楽しめるのが管理釣り場のトラウト！
すそのフィッシングパークさんならおいしい魚が釣れちゃいますよ！
赤身サイズが釣れたら是非寿司に挑戦してみてください！
詳しくは磯子店スタッフ井田までお気軽にお声掛けください！
皆様のご来店お待ちしております！
キャスティング横浜磯子店
045-271-6897
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