泉バイパス店

キャスティング泉バイパス店からのお知らせ

お店の中には各メーカーからの新製品を始め、普段の買い物では見落としてしまうような便利アイテムがたくさんあります。
≪いいもの・見っけ!≫ではスタッフが厳選したおすすめアイテムを紹介していきたいと思います。
記念すべき１回目に紹介する商品は、「自分で干物を作りたい！」という方の味方となる『ピチットシート』です。
シートに魚をはさむだけで余分な水分、クサミを吸収し鮮度、風味をキープ。お手軽に干物が作れてしまう優れものです！

こちらがその『ピチットシート』！
３枚入りから徳用・干物用から刺身用まで用途に合わせ選べます。
中身はというと・・・このようなビニールのシート！このシートが魚を美味しくしてくれます！
それでは干物の作り方を簡単に紹介します。

今回の食材は先日行ったアジビシ釣行で釣れたアジ！
捌いたアジを塩水に漬け込み約３０分。
水分をしっかりふき取り、シートではさみます。
後は冷蔵庫に入れて12～20時間程（放置時間お好みで）待つだけ！簡単です！
出来上がった干物がこちら！

水分が吸収されツヤもいい感じ！
冷凍保存する際は１枚ずつしっかりラップに包み、出来る限り空気に触れないようにするのが長持ちの秘訣！
自分で作った干物なら味も格別なはず！
簡単に干物が作れるピチットシートを使って干物作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
次回も新製品・オススメアイテムなどの商品情報を発信していきますので、よろしくお願い致します